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蛋黃果（仙桃）

蛋黃果的老樹幹表面有不規則深裂紋。
蛋黃果的老樹幹表面有不規則深裂紋。
蛋黃果會長出許多分枝。幼枝質地Q彈，常有褐色的柔毛，葉子則是互生，呈螺旋狀排列。
蛋黃果會長出許多分枝。幼枝質地Q彈，常有褐色的柔毛，葉子則是互生，呈螺旋狀排列。
蛋黃果的葉子呈長橢圓形、披針形或長倒卵形。
蛋黃果的葉子呈長橢圓形、披針形或長倒卵形。
蛋黃果的花體積小，會叢生在枝條先端。
蛋黃果的花體積小，會叢生在枝條先端。
花體積小，花色是白色或淡黃色。來源：莊溪老師製作認識植物網站。
花體積小，花色是白色或淡黃色。來源：莊溪老師製作認識植物網站。
蛋黃果的果實頂端尖尖的，因為成熟時的顏色跟果肉的口感都很像蛋黃，所以得名「蛋黃果」。來源：莊溪老師製作認識植物網站。
蛋黃果的果實頂端尖尖的，因為成熟時的顏色跟果肉的口感都很像蛋黃，所以得名「蛋黃果」。來源：莊溪老師製作認識植物網站。

※因為校園內的果樹並不是為了食用而種植，所以在沒有師長的指導下，不可以隨意拿來吃喔！

植物名稱

蛋黃果（仙桃）

英文名稱

Egg fruit, Canistel fruit.

學名

Lucuma nervosa A. DC.

出現位置

健康中心與球場周圍。

分布

原產於美國佛羅里達州及古巴。臺灣於1929年引進，試種於嘉義農試所，現在臺灣各地都有栽培。

分類

山欖科。

辨識

重點

莖
  1. 樹高約5-9公尺，樹冠呈圓錐形。
  2. 老樹幹表面有不規則深裂紋。
  3. 蛋黃果長出許多分枝，小枝細長堅韌，幼枝條常具有褐色的柔毛。

葉
  1. 葉互生，呈螺旋狀排列，葉長約10-25公分。
  2. 葉子呈長橢圓形、披針形或長倒卵形。
  3. 葉的表面具有革質，看起來有綠色的光澤。

花
  1. 花體積小，花色是白色或淡黃色。
  2. 花會叢生在枝條先端。
  3. 花期約在每年的5-6月。

果實
  1. 果實長約7-10公分，徑4-7公分，頂端尖尖的。
  2. 果實內有一顆橢圓形種子。
  3. 成熟果實的外皮顏色是橙黃色，表面光滑。
  4. 成熟果實的口感，像蛋黃一樣細膩，又因為顏色也像蛋黃的顏色，所以得名「蛋黃果」。

參考書目

莊溪老師製作認識植物網站：

http://kplant.biodiv.tw/%E8%9B%8B%E9%BB%83%E6%9E%9C/%E8%9B%8B%E9%BB%83%E6%9E%9C.htm
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